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一直以来我都以为狗肉是要在冬天吃，毕竟这个食物是热性的，在冬天吃起来很温暖。但是夏天吃狗肉这个习俗，其实在很早以前就有了。
俗话说“六月六，晒熟蛋”，也就是说，在农历六月六这一天是全年温度最高的一天。六月六又叫“天贶节”，就是上天赐予福气和食物的节日。在这个节日里，有各种各样的风俗习惯。有的地方要吃面条和饺子，有的地方是要吃腊肉，吃粽子等。而在豫南地区，这一天是要吃狗肉的，因为大家觉得在六月六这一天，人体的各项机能都是很薄弱的，狗肉可以温补，所以适合在这一天食用。
甚至为了发扬这样的风俗习惯，比如延续多年的广西玉林“荔枝狗肉节”。记得前几年每当狗肉节前后都会有一些爱狗人士抗议这个节日，因为在他们看来，狗是人类最好的朋友，甚至有的人把狗当作自己的亲人，自己的孩子，所以他们不能接受旁人屠杀和吃狗。而有一部分人却认为，狗肉是很美味的东西，并且有祛风湿等功效，就和鸡鸭鱼一样，是可以吃的。叫嚣着狗肉不能吃的人都是矫情。
关于狗肉是不是可以吃这个事，一直都是有争议的。我爸爸说他们小时候实在没有吃的，也会打狗肉来吃。在物质极度匮乏的时候，只有生存下去才可以考虑更深层次的东西。或许这就是所谓的经济基础，决定上层建筑，当我们现在的生活条件好了，所以很多人都喜欢养宠物，而宠物的首选就是狗狗，所以现在越来越多的人反对吃狗肉，但是也有很多人保留了吃狗肉的习惯。很多酒店餐厅都会端出自己的主打产品狗肉来吸引客人，这似乎也没有什么可以指摘的。
俗话云：“寒冬至，狗肉肥”。寒冬吃狗肉是最温补的，但是有些地区的人却偏偏选在六月六吃狗肉，这都是当地的习俗和饮食习惯决定的。现在的社会大家对于众多的事情有了更大的包容度，现在每年的狗肉节到来，爱狗人士与狗肉食客间虽然仍有不同的态度，但肢体冲突已经越来越少，大家都退了一步。
其实我是不太敢吃狗肉的，但是家里有的长辈特别好这一口，在他们看来狗肉好吃又有营养。事实上狗肉的营养价值真的很高，每100克狗肉含蛋白质14.5克，脂肪23.5克，可与牛肉、猪肉相媲美，而且含有钾、钙、磷、钠及多种维生素和氨基酸，是理想的营养食品。所以六月六吃狗肉也是有它存在的道理的。
江西的民俗有：
1、采茶戏：赣南采茶戏是江西地方戏曲之一。它是由民门采茶灯和民间灯彩相结合发展演变而成，后又吸收了南昌地区的民间舞蹈并与之相结合。南昌采茶戏表演诙谐风趣，唱腔优美深情，有着浓郁的南昌乡土气息。
2、6月6晒龙袍：传说每年农历6月初6，是龙王爷及寺庙菩萨晒衣袍的日子，这天“阳气”足，气候干燥，经6月6日晒过的衣物，不会发霉，不会被虫蛀。所以这1天，家家户户都要翻箱倒柜，将家里所有的衣物全搬出来晒。这1习俗，实际上也是对太阳的1种崇拜。
3、求子：江西南昌地区的求子风俗很具地方特色，古时南昌，在西湖区的中心处有1高土桥，桥上有石柱栏杆12根，每年8月105之夜，妇女们来到桥上，待月至中天，便用手在高桥两旁的石柱上抚摸，甚至纳入怀中，据说如此这便可生男孩。
4、戈阳腔也叫戈腔，又称高腔，是我国地方戏中著名4大声腔系统之一。元未明初，在江西省戈阳县形成而得名。戈阳腔主要表演特色是动作大，身段严谨、场面热闹，具有浓厚的乡土气息，适合民间演出。现在我国有11个省的高腔剧种与戈阳腔有渊源关系。
5、全丰花灯：全丰花灯是江西修水全丰镇的一种汉族曲艺形式。是一项介于灯、戏、舞之间的艺术表演活动，主要特色是灯队表演，具有浓厚的民俗色彩。春节期间，乡村各路花灯云集，从初一发灯一直唱到元宵，跑东家窜西家，通宵演唱。
6、石城灯会：石城灯会寄托着神灵崇拜和火神崇拜。石城灯会主要表达目的是祈求国泰民安、风调雨顺、五谷丰登、消灾除恶，主要形式为正月初一至十五元霄花灯节和各种节庆，各路神庙菩萨的圣诞喜庆的游垅、游塅、游街等活动。
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